Tipicità Lacustre

Ristorante della tradizione culinaria lacustre

L’assoluta freschezza e l’alta qualità delle materie prime ci permettono di proporre una cucina ricca e versatile che oltre ad attingere alla tradizione bresciana e lacustre, offre piatti che si arricchiscono di contaminazioni fusion quali carpacci, crudité e sushi.

L’alto livello della cucina, basata su principi che si sposano con la filosofia bio e slow-food, ha valso l’inserimento della nostra Trattoria all’interno della prestigiosa guida Michelin, che ne ha decretato l’alto valore collocandola tra i migliori ristoranti d’Italia.